母の日の贈り物：お母さんのための血液増強と美容に効く最高の野菜

母の日は輸入された祝日です。中国人にとって、母親を直接抱きしめたり、「愛しています」といった率直で温かい言葉をかけたりするのは、簡単ではないかもしれません。それでは、私たち大人が、お母さんに愛情を感じてもらえるように、簡単な家庭料理を作ってあげましょう。

「子供の愛は親の優しさに決して報いることはできないと誰が言ったのでしょうか？」また母の日がやってきました。お母さんにどんなサプライズをあげたいか考えたことはありますか？お花を買うのはお母さんには非現実的だと思われるでしょうし、ジュエリーを贈るのは倹約家なお母さんには拒否されるでしょう。お母さんのために時間を作って、アンチエイジングや美容にいい料理を作るのがよいでしょう。簡単な食事でしたが、母を満足させるには十分でした。世界中のお母さん、母の日おめでとうございます！

① 学んで実践しよう - お母さんに血液を補い美容効果のあるデザート（レンコンと栗のスープ）を作る

効果：

蓮根は食欲を増進し、熱を消し、滋養を与え、体質を改善する効果があり、女性、子供、老人、虚弱者、病人にとって優れた流動食であり、滋養強壮の珍味です。栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルは、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化、骨粗しょう症などの病気を予防し、治療することができます。抗老化と長寿のための優れた強壮剤です。ただし、栗は生で食べると消化が難しく、加熱して食べるとガスが溜まりやすいので、一度にたくさん食べるのはおすすめできません。

材料：

レンコンと栗

賦形剤:

レーズンと氷砂糖

練習する：

1. 栗の殻をむいて置いておきます。

2. レンコンを洗い、皮を剥いて0.5cmの厚さに切ります。

3. 鍋に適量の水を加え、レンコンと栗を入れて沸騰させ、弱火で約1時間煮ます。

4. 氷砂糖とレーズンを加え、氷砂糖が溶けたら出来上がりです。

② 学んで実践しよう - お母さんのために、血液を養い美容効果のある料理を作ろう（生姜汁ほうれん草タルト）

効果：

生姜には発汗、中を温めて嘔吐を止める、肺を温めて咳を止める、解毒などの効果があり、ほうれん草には血液を補って出血を止める、五臓六腑に効き目がある、腸と胃を清める、中気を調整する、血液循環を活性化する、喉の渇きを癒し腸を潤す、陰を収斂して乾燥を潤す、陰を養って肝臓を落ち着かせる、消化を助けるなどの効果があります。

材料：

ほうれん草400g、生姜40g

賦形剤:

ごま油大さじ1杯（15ml）、醤油大さじ1杯（15ml）、酢大さじ1.5杯（20ml）、チキンパウダー少々、塩少々

練習する：

1. 道具を使って生姜をすり込み、生姜ペーストを作ります。生姜をあらかじめ冷凍庫に入れておけば、すり込みやすくなります。

2.ほうれん草の根を取り除き、きれいに洗い、長さ5cmに切り、沸騰したお湯に少量の塩と油を加え、ほうれん草を沸騰したお湯に入れます。

3. しばらく湯通しした後、ほうれん草を取り出し、氷水にしばらく浸します。その後、取り出して水を切り、後で使用するようにします。

4. ほうれん草から水を絞り、大きなボウルに入れます。

5. ほうれん草を生姜ペーストと調味料と混ぜ合わせます。混ぜ合わせたほうれん草をまっすぐな短いカップに入れ、しっかりと押し付けてから素早くひっくり返します。生姜ペースト、唐辛子、適量のゴマで飾ります。

③ 今すぐ学んで実践 - お母さんのために血液を補い、美容効果のあるスープを作る（ナツメ、ユリ、白キクラゲのスープ）

効果：