酵母の役割と効能

今では多くの製品に酵母が使われており、酵母には多くの機能や効果があることが示されていますが、実際には酵母には必ずしも良い効果があるわけではありません。活性酵母は人体の皮膚に対して優れた修復効果と保湿効果を持っているため、美容を愛する女性の友人にとって、活性酵母を含むスキンケア製品を選択することは特に重要です。興味があれば、酵母と活性酵母の違いについても学ぶことができます。

1. 肌への影響

活性酵母は、非常に豊富な活性物質を含み、肌の修復と再生に優れた効果を発揮する「生きた」栄養素です。生酵母は独自の生命特性を持ち、高温になると死んでしまうため、保存環境に対する要求が非常に厳しいです。また、生酵母は生存期間が短く、生産コストが高いため、主に栄養価の高い再生スキンケア製品の製造に使用されています。

一般的に化粧品に生酵母を1％程度配合すると、その価値は5～10倍に高まります。現在、市場で販売されている生きた酵母を配合した化粧品のほとんどは輸入品であり、価格は1本あたり200元以上です。

有名ブランドの特許成分であるピテラは、サッカロミコプシスと呼ばれる特殊な酵母の発酵過程で抽出される液体です。ただし、ピテラでは、水酸化ナトリウム、ポリテトラフルオロエチレン、安息香酸ナトリウムを組み合わせて使用​​する必要があります。この抽出物は活性化されて初めて効果を発揮しますが、スキンケア製品に使用される酵母活性は通常 30% です。

活性酵母は独自の生命特性を持っているため、再度活性化する必要はありません。肌に触れた瞬間に浸透し、肌の最下層まで到達して肌の基底細胞を修復・再生し、肌の白さ、弾力、滑らかさを取り戻し、まるで生まれ変わったかのような肌へと導きます。

2. 酵母

酵母（サッカロミセス）は、遺伝子クローニング実験でよく使用される真核生物の受容体細胞です。酵母の培養は大腸菌の培養と同じくらい簡単です。酵母クローニングベクターにも多くの種類があります。酵母にもプラスミドがあります。この 2pm の長さのプラスミドは 2um プラスミドと呼ばれ、約 6,300bp です。このプラスミドは、少なくともしばらくの間、細胞核内の染色体の外側に存在します。2pm プラスミドと大腸菌内のプラスミドを使用して、細菌と酵母細胞の間を行き来できるシャトルプラスミドを構築できます。酵母クローニングベクターはすべてこの基盤に基づいて構築されています。

酵母は単細胞の菌類であり、体系的な進化の分類単位ではありません。肉眼では見えない小さな単細胞微生物。糖をアルコールと二酸化炭素に発酵させる。自然界に広く分布。好気条件でも嫌気条件でも生存できる典型的な従属栄養性通性嫌気性微生物。天然の発酵剤。