黒米粥の作り方

黒米は健康を守るだけではありません。美しさを維持するために摂取できる栄養補助食品はたくさんあります。黒米には美容効果があり、肌を柔らかくするだけでなく、栄養バランスのとれた食品でもあります。黒米を多く食べると、体調が良くなるだけでなく、体重を減らすのにも役立ちます。黒米には多くの栄養素が含まれており、栄養価も高いです。黒米粥で肌を白くする方法を学びましょう。

1. 黒米、白キクラゲ、紅ナツメのお粥。材料：黒米50グラム、乾燥白キクラゲ2個、ナツメ6個、氷砂糖適量。方法：1.乾燥した白キノコをきれいな水に浸し、摘んで洗い、細かく裂き、黒米とナツメを洗います。鍋を火にかけ、適量の水を注いで沸騰させ、黒米と白キクラゲを加え、黒米がよく炊けるまで弱火で煮込み、氷砂糖とナツメを加えて溶けるまで煮ます。

2. 黒米餅の材料：黒米300グラム、蓮の実25グラム。味付け：白砂糖、サラダ油適量。作り方：1.黒米を洗って3時間水に浸します。蓮の実を洗って6時間水に浸します。鍋に浸しておいた黒米と蓮の実を入れ、強火で20分ほど蒸して取り出します。小さなボウルを用意し、ボウルに油を塗り、蒸した黒米と蓮の実を砂糖とサラダ油と混ぜ、小さなボウルに入れて押し、鍋で4〜5分間蒸します。取り出して冷まし、ひっくり返して皿に盛り付けます。

3. 黒米粥：材料：蓮米、ヨクイニン、ヒシ、花仁、桃仁、ユリ、砂糖漬けの桜、メロン元、ナツメなどを適量。作り方：桃の実の皮をむいてさいの目切りにし、メロンの種をさいの目切りにし、ナツメの芯を取り除き、蓮の実、ヨクイニン、ヒシの実、花の実、ユリを水に浸して膨らませておき、黒米をきれいな水で洗い、少量の紫もち米を鍋に入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、八宝の材料を加え、弱火にして約2時間煮ます。鍋にくっつかないように、調理中は時々スプーンでかき混ぜるように注意してください。食感が厚く、粘り気が強く、柔らかくなったら、砕いた氷砂糖を加え、砂糖が溶けた後、ボウルに盛り付けます。

以上が黒粥美白法の作り方です。実は黒米には多くの機能があるんです。多くの主食は黒米を食材として選びます。黒米は食用としては食べられません。そして薬としても使えます。黒米は腎臓を保護する薬としても使えるので、漢方薬としても良いものです。薬効誘導剤として使用できるだけでなく、食べることでも多くのメリットがあります。