コリアンダーの美容効果は何ですか?

コリアンダーは私たちの日常生活によく使われる野菜です。その独特の味から、食材としてよく使われます。多くの人はコリアンダーの味が嫌いなので、コリアンダーを食べたくないと思っています。しかし、多くの女性の友人は、コリアンダーが単なる野菜ではないことを知っているかもしれません。コリアンダーには美容効果もあるので、女性の友人にとても愛されています。では、コリアンダーの美容効果とは何でしょうか? 以下で詳しく見てみましょう。

コリアンダーは、さわやかな味がするだけでなく、栄養面でも大きな効果があります。伝統的な中国医学では、コリアンダーは性質が温かく、味が甘いと考えられています。肺と胃の経絡に入り、胃を強化して消化を助け、発汗を促して発疹を取り除き、利尿を促進して便秘を解消し、風を払い解毒する効果があります。また、麻疹の初期段階、食べ物の停滞、食欲不振に対して一定の治療効果があります。

現代の研究により、コリアンダーが香り高い理由は、主に揮発性油と揮発性芳香物質を含んでいるためであることがわかりました。コリアンダーは、ビタミンC含有量がトマトの2.5倍、カロチン含有量がトマトの2.1倍、ビタミンE含有量がトマトの1.4倍と栄養価が高く、鉄分含有量はトマトの7.3倍、亜鉛とセレン含有量はトマトの3.5倍と、ミネラル含有量もトマトよりはるかに高いです。

また、コリアンダーは刺激臭がなく、害虫の影響を受けにくく、一般的に農薬散布を必要とせず、有機食品に近いため、生食、お茶、料理に非常に適しています。生のコリアンダーを食べると代謝が良くなり、減量や美容に効果があります。

野菜や果物にはそれぞれ異なる栄養素が含まれており、野菜や果物ごとに異なる栄養を私たちに提供してくれるので、日常生活では食べ物の好き嫌いを避けるようにすることをお勧めします。健康に良い特定の食品を長期間食べないと、栄養失調などの症状に悩まされる可能性があります。