キュウリのスライスを乾燥させる方法

キュウリには、女性に美白効果と抗酸化作用があるアントシアニンが豊富に含まれているため、多くの人がキュウリを好んで食べます。市場に出回っているキュウリには主に 2 種類あり、1 つは緑のキュウリ、もう 1 つは白いキュウリです。 2種類のキュウリにはそれぞれ異なる効果があり、緑のキュウリは果物として日常的に食べることができます。キュウリのスライスを食べるのが好きな人もいますが、キュウリのスライスはどのように乾燥されるのでしょうか?

最高のキュウリを選ぶときは、上部に黄色い花が咲いている種類を選ぶのがベストだということを覚えておいてください。この種のキュウリは新鮮なだけでなく、肉厚でもあります。覚えておいてください、選ぶときは、より厚く、苞葉が多く、トゲが多いキュウリを選ぶのが最善です。

きゅうりを選んだら、きれいな水で洗います。きゅうりをきれいに洗うことを忘れないでください。最初に両端を切り落とさないでください。そうしないと、洗うときに水が入り、きゅうりの質感が変わります。洗った後はふるいを使用し、ベランダの逆光に置いて自然乾燥させるのが最善です。

きゅうりの表面に水が付かないように切り始めます。あまり薄く切りすぎないように注意してください。そうしないと、日陰にさらされたときにキュウリが丸まってほとんど見えなくなってしまいます。そのため、より厚く切るには、きゅうりと平行に切るとよいです。つまり、きゅうりを縦に切るよりも、細長く切るほうがよいでしょう。

切ったキュウリを蓋の上に置きます。1層だけ置くことを忘れないでください。厚くしすぎないでください。そうしないと、水分が簡単に発散せず、キュウリを乾燥させる効果が得られません。このように、カーテンを暗くて風通しの良い場所に置くと、数日後には乾燥キュウリが完成します。

もちろん、キュウリを丸ごと乾燥させるのが好きな人もたくさんいます。この時、上部に花が咲いている細いキュウリを選び、できるだけ短いキュウリを選ぶことをお勧めします。このような小さなキュウリは、太陽にさらすと乾燥して保存しやすくなります。