枝豆は、私たちがよく大豆と呼んでいるものですが、乾燥させたものではありません。枝豆は栄養価が高くバランスが取れており、有益な有効成分が含まれています。定期的に摂取すると、女性はスリムな体型を維持するのに役立ちます。ダイエットをしたい人は試してみるとよいでしょう。 1. 枝豆の栄養価 枝豆は植物性タンパク質が豊富で、カリウムやマグネシウムなどの栄養素が非常に多く含まれています。特にビタミンB群や食物繊維が豊富です。また、サポニン、フィチン酸、オリゴ糖などの健康成分も含まれており、心臓血管系や脳血管系の保護、血圧のコントロールに非常に効果的です。そのため、夏に枝豆を食べると、過度の発汗や食欲不振による栄養失調、体力低下、熱中症などの症状を予防することもできます。 2. 枝豆の効能 1. 体の代謝を改善します。枝豆の脂肪含有量は他の種類の野菜に比べてかなり高いですが、そのほとんどはリノール酸やリノレン酸などの人体に不可欠な不飽和脂肪酸です。脂肪代謝を改善し、人体のトリグリセリドとコレステロールを下げるのに役立ちます。 2. 胃腸の運動を促進します。枝豆には食物繊維も豊富に含まれており、便秘を改善するだけでなく、血圧やコレステロールを下げる効果もあります。 3. 食欲を増進します。枝豆にはカリウムが豊富に含まれています。夏によく食べると、過度の発汗によるカリウムの損失を補い、カリウム損失による疲労感や食欲不振を軽減するのに役立ちます。 4. 枝豆に含まれる鉄分は吸収されやすいため、子供の鉄分補給食品の一つとして活用できます。 5. 骨粗しょう症を予防します。枝豆には微量の機能性成分、フラボノイド、特に大豆イソフラボンが含まれており、天然植物エストロゲンと呼ばれています。人体に対してエストロゲン効果があり、女性の更年期障害の不快感を改善し、骨粗しょう症を予防・治療します。 6. 枝豆は肌に栄養を与え、食欲不振や全身の疲労を効果的に改善します。枝豆は栄養価が高く、有益な有効成分を含んでいます。定期的に摂取すると、女性はスリムな体型を維持するのに役立ちます。 |
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