茹でたブロッコリーは減量に役立ちますか？

実は、ブロッコリーは比較的カロリーが低い食品で、食べると満腹感を得やすいです。そのため、ブロッコリーを食べることは、ダイエットしたい人にとっては確かにより適した食品です。茹でたブロッコリーも一般的な食べ方です。エビとブロッコリーを炒めたり、卵黄と一緒にブロッコリー粥を作ったりすることもできます。

1. ブロッコリーとエビ

材料: エビ15匹、ブロッコリー1個。

練習する：

1. ブロッコリーを洗って小房に切ります。鍋に水を入れて沸騰させ、塩を少々加え、ブロッコリーを入れて、ブロッコリーが水に浸かるまで10～20秒間茹でます。

2. フライパンに油を熱したら、エビを入れて火が通るまで素早く揚げます。

3. 茹でたブロッコリーを入れて炒め、塩と少量の水を加えます。 1分ほど炒めてお召し上がりください。

エビは栄養価が高く、脂肪分が非常に少ない食品です。ダイエット中のおかずとして食べるのに最適な魚介類です。ブロッコリーは交配野菜です。低カロリーで消化を助けるほか、アンチエイジング効果もあり、毎日食べることができます。

2. 卵黄ブロッコリー粥

材料：日本米50g、ブロッコリー50g、卵黄1個、水約800ml。

練習する：

1. 卵を茹でて黄身を取り出して潰します。

2. お米を洗って鍋に入れ、水を加えてお粥状に炊きます。

3. 卵黄を加え、最後にブロッコリーを加え、塩を少々加えて沸騰させます。

ブロッコリーはカロリーが低く、卵を加えるとさらに栄養価が高まります。お粥を飲むことはダイエットにとても役立ちます。満腹感が得られやすく、食べ過ぎても太る心配がありません。塩分の摂りすぎは避けましょう。お粥を作るときは、塩を入れすぎないように注意してください。塩分の摂りすぎは浮腫の原因になります。